MAKANAN YANG MEMERANGI LEMAK

JAHE

Kekuatan: Manfaat Gingerol yang bisa membantu mengurangi rasa mual, senyawa lain yang bisa membantu menghilangkan migraine dan nyeri radang sendi dengan menghambat prostaglandin yang menyebabkan inflamasi.

Vital ; 1 sendok teh jahe segar mengandung 1 kalori, 0 gram lemak, 0 gram serat

Langkah cerdas : kupas kulitnya, iris-iris dan tambahkan pada sayuran tumis, atau di jadikan minuman jahe dan diminum tanpa gula

BROKOLI

Kekuatan : Manfaat indole-3-carbinol dan sulforaphane yang membantu melindungi terhadap kanker payudara. Brokoli juga banyak mengandung vitamin C dan beta karoten.

Vital : 1 cup (iris) mengandung 25 kalori, 0 gram lemak, 3 gram serat.

Langkah cerdas : jangan masak terlalu lama, lebih baik dikukus atau di-microwave untuk melindungi phytonutrient. Agar lebih enak, beri perasan air jeruk nipis yang sekaligus menambahkan vitamin C.

BAYAM

Kekuatan : manfaat lutein dan zeaxanthin, karotenoid yang membantu melidungi degenerasi macular, penyebab utama kebutaan pada orang lanjut usia. Hasil penelitian menunjukkan, bayam juga bias membantu membalikkan beberapa tanda penuaan

Vital : 1 cup mengandung 7 kalori, 0 gram lemak, 1 gram serat.

Langkah cerdas : tambahkan daun bayam mentah pada salad atau di tumis dengan sedikit minyak zaitun dan bawang putih, atau dijadikan sayur bening

BOX CHOY

Kekuatan : Manfaat Brassinin, yang dalam beberapa penelitian menunjukkan bisa membantu mencegah tumor payudara, di tambah indoles dan isothiocyanates yang menurunkan kadar estrogen, membuat sayuran ini jadi senjata berkekuatan ganda dalam melawan kanker payudara. Satu cup juga akan memberikan anda 158 mg kalsium (16 % dari kebutuhan harian anda) untuk membantu mencegah osteoporosis.

Vital : 1 cup (matang) mengandung 20 kalori, ogram lemak, 3 gram serat.

Langkah cerdas : tumis dengan sedikit minyak seperti bayam sesaat sebelum di makan

LABU

Kekuatan : banyak mengandung vitamin C dan beta karoten yang bisa membantu melindungi terhadap kanker endometrial.

Vital : 1 cup (matang) mengandung 80 kalori,1 gram lemak, 6 gram serat.

Langkah cerdas : potong jadi separuh, buang bijinya dan panggang dalam microwave sampai empuk. Atau makan dengan di kukus atau sebagai campuran sayuran lain.

SELADA AIR DAN ARUGULA

(sayuran asal mediterania yang di gunakan sebagai campuran salad)

Kekuatan: Manfaat phenethyl isothiocyanate yang bersama beta karoten dan vitamin Cdan E, bisa membantu menghindari sel – sel kanker.

Vital ; 1 cup mengandung sekitar 4 kalori, 0 gram lemak, 1 gram serat.

Langkah cerdas : jangan masak sayuran hijau ini. Lebih baik jadikan garnish, sandwich atau di tambahkan salad.

BAWANG PUTIH

Kekuatan : senyawa sulfur yang menimbulkan aroma khas bawang putih bias menurunkan kadar kolesterol jahat LDL, menurunkan tekanan darah dan bahkan mengurangi resiko kanker perut dan kanker colon,

Vital : 1 siung mengandung 4 kalori, 0 gram lemak, dan 0 gram serat.

Langkah cerdas : panggang utuh selama 15 – 20 menit sampai empuk dan manis, lalu oleskan pada roti sebagai pengganti mentega. Atau dimakan mentah, atau tambahan pada sayuran tumis atau sup

PADI – PADIAN / KACANG – KACANGAN

Wheat germ – benih gandum

Kekuatan : 1 sendok makan memberikan sekitar 7 % kebutuhan magnesium anda yang bisa membantu mencegah kram otot. Juga merupakan sumber vitamin E yang baik

Vital : 1 sendok makan mengandung 27 kalori , 1 gram lemak, 1 gram serat.

Langkah cerdas : taburkan pada yogurt, buah atau serealia.

Lentil – miju-miju

Kekuatan : Manfaat isoflavone yang bias menghambat estrogen pencetus kanker payudara, di tambah serat untuk jantung sehat dan 9 gram protein dalam ½ cup

Vital : setengah cup matang mengandung 115 kalori, 0 gram lemak, 8 gram serat

Langkah cerdas : isoflavone bertahan selama pemrosesan. Jadi, beli lentil kalengan, yang di keringkan atau yang sudah terdapat di dalam sup. Bawa ke tempat kerja dan anda akan mendapatkan makan siang tinggi protein

KACANG TANAH

KEKUATAN : Berbagai penelitian menunjukkan, kacang tanah atau kacang – kacangan lainnya (yang kebanyakan mengandung lemak tak jenuh yang baik) dapat menurunkan resiko penyakit jantung sampai 20 %

Vital : 1 ons mengandung 166 kalori, 14 gram lemak, 2 gram serat.

Langkah cerdas : simpan 1 kantong dalam tas gym anda untuk mendapatkan asupan protein sesudah olahraga

PINTO BEAN

Kekuatan : setengah cup mengandung lebih dari 25 % folate dari jumlah kebutuhan harian, yang bias membantu melindungi terhadap penyakit jantung dan mengurangi risiko bayi cacat .

Vital : setengah cup (kalengan) mengandung 103 kalori, 1 gram lemak, 6 gram serat

Langkah cerdas : tiriskan, bilas dan tambahkan pada sayuran

PRODUK SUSU

Yugurt rendah lemak

Kekuatan : Manfaat bakteri dalam yogurt kultur aktif membantu mencegah infeksi jamur, calcium menguatkan tulang .

Vital : 1 cup mengandung 155 kalori, 4 gram lemak 0 gram serat.

Langkah cerdas : beli yogurt polos dan campurkan dengan buah – buahan sendiri untuk menjaga kalori dan gula tetap rendah. Jika anda lactose – intolerant – tak bisa menerima laktosa, anda tak perlu takut karena yogurt tak akan menganggu perut anda

Susu skim atau nonfat

Kekuatan : manfaat riboflavin juga di kenal sebagai vitamin B12 penting untuk penglihatan yang baik, dan bersama vitamin B bisa membantu memulihkan eksim dan alergi. Anda juga akan mendapatkan kalsium dan vitamin D.

Vital : 1 cangkir mengandung 86 kalori, 0 gram lemak, 0 gram serat

Langkah cerdas: jika anda terbiasa dengan susu lemak penuh , jangan berkecil hati. Untuk permulaan , campurkan 2 sendok pada susu penuh. Percayalah, dalam seminggu pasti akan terbiasa.

MAKANAN DARI LAUT

Kerang – kerangan

Kekuatan : Manfaat vitamin B12 yang mendukung fungsi otak dan saraf, di tambah zat besi dan mineral yang sulit didapat seperti magnesium dan potassium.

Vital : 3 ons mengandung 126 – 146 kalori, 2 – 4 gram lemak, 0 gram serat.

Langkah cerdas : coba kerang kalengan dengan saus tomat rendah lemak, atau di rebus dan makan dengan sambal.

SALMON

Kekuatan : Manfaat ikan air dingin seperti salmon, mackerel, dan tuna merupakan sumber asam lemak omega 3 yang baik, yang bias membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Vital : 1 porsi 3 ons matang mengandung 127 kalori, 4 gram lemak, 0 gram serat.

Langkah cerdas : Marinade fillet dengan bumbu jahe dan kecap kedele, Grill sampai matang

KEPITING

Kekuatan : Sumber vitamin B12 dan seng yang meningkatkan imunitas yang baik

Vital : 1 porsi 3 ons mengandung 84 kalori, 1 gram lemak, 0 gram serat.

Langkah cerdas : kepiting pada sushi biasanya terbuat dari ikan. Lebih baik yang kalengan atau daging kepiting kupasan di pasar swalayan terkemuka untuk dijadikan cake kepiting

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *