Resep  

Sajian Resep Ayam Rendang dan Tumis Ayam Daun Bawang Lengkap

Resep Ayam Rendang Dan Tumis Ayam Daun Bawang – Aneka resep daging ayam memang selalu menjadi incaran para ibu rumah tangga karena ayam merupakan daging yang terjangkau dibandingkan daging sapi atau daging kerbau. Daging ayam merupakan salah satu jenis makanan yan memiliki rasa yang gurih dan banyak disukai. Selain itu, daging ayam juga mudah diolah ke dalam berbagai jenis masakan. Jika Anda bingung mencari menu makanan hari ini, maka Anda bisa memilih resep rendang ayam dan tumis ayam daun bawang sebagai pilihan resep makanan saat ini.

Ayam Rendang Dan Tumis Ayam Daun Bawang 64
Ayam Rendang Dan Tumis Ayam Daun Bawang 64

Sajian Resep Ayam Rendang Dan Tumis Ayam Daun Bawang Istimewa

Ayam selain memiliki rasa yang lezat, enak dan gurih juga memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk pemenuhan gizi tubuh. Sebelum kita membahas resep ayam rendang dan tumis ayam daun bawang, sebaiknya kenali kandungan gizi pada daging ayam itu sendiri. Daging ayam juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik, seperti protein, kalsium, zat besi, fosfor dan vitamin A. Tak hanya itu, daging ayam ini juga memiliki kandungan vitamin C maupun E yang sangat baik untuk tubuh. Daging ayam termasuk sejenis daging yang rendah kalori, selain itu lemak pada daging ayam termasuk asam lemak tak jenuh.

Nah, jika Anda penasaran bagaimana resep ayam rendang dan tumis ayam daun bawang langsung saja baca ulasannya di bawah.

Sajian Resep Makanan Ayam Rendang

Pada olahan resep ayam rendang dan tumis ayam daun bawang, terlebih dahulu kita bahas cara membuat ayam rendang. Siapa sih yang tak kenal dengan ayam rendang? Ayam rendang merupakan salah satu jenis olahan makanan ayam yang bercita rasa khas yang pedas. Olahan makanan yang satu ini merupakan olahan daging ayam dengan balutan bumbu rendang yang pedas sehingga menciptakan kombinasi rasa yang menarik. Daripada penasaran, langsung saja kita sajikan resep makanan ayam rendang di bawah ini.

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 200 cc santan kental
  • 1500 cc air
  • 1 kg daging ayam, lalu potong sesuai selera dan rendam menggunakan air perasan jeruk nipis
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdm air asam jawa
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 3 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt merica

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 cm jahe
  • 8 buah cabai merah besar (sesuai selera)
  • 8 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 12 siung bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 8 siung bawang putih

Cara membuat rendang:

  1. Panaskan minyak goreng pada wajan, lalu masukan semua bumbu yang sudah dihaluskan beserta air asam, santan, salam, serai, daun jeruk, air, dan lengkuas. Kemudian aduk secara merata hingga mendidih dan mengeluarkan minyak. Tambahkan merica, gula merah, garam, dan kaldu sembari diaduk.
  2. Tambahkan dengan potongan daging ayam, lalu masak hingga mendidih sampai semua bumbu menyerap dan kuahnya mengental. Aduk sesekali masakan ayam rendang ketika kuahnya masih terlihat banyak. Setelah dirasa matang dan kuah mengental, angkat rendang dan sajikan selagi hangat.

Sajian Resep Masakan Tumis Ayam Daun Bawang

Resep ayam rendang dan tumis ayam daun bawang yang kedua adalah membuat tumis ayam daun bawang. Seperti kita ketahui, ayam merupakan makanan yang dapat diolah dengan cara apapun karena rasanya yang sangat gurih. Untuk langkah-langkah resep masakan tumis ayam daun bawang, Anda bisa menyimak tipsnya berikut ini.

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 2 siung bawang merah
  • 500 gram ayam tanpa kulit atau fillet ayam, kemudian potong dadu
  • 6 sdm air
  • 2 siung bawang putih
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • 5 batang daun bawang
  • 5 sdm kecap
  • 6 sdm air

• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat tumis ayam daun bawang:

  1. Pertama-tama panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng ayam yang sudah dipotong sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Kemudian panaskan kembali minyak goreng pada wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
  3. Tambahkan daun bawang yang telah diiris bersama potongan daging ayam.
  4. Masukan garam, gula dan kecap lalu masak terus sampai matang.
  5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Nah, itulah sajian resep ayam rendang dan tumis ayam daun bawang lengkap untuk Anda. Semoga bermanfaat!

Exit mobile version